Der Ostseeküsten-Radweg in der Probstei

Die Probstei bietet Abwechslung pur.

Einheimische und Urlauber wissen: Kaum eine andere Region lässt sich besser auf zwei Rädern erkunden als die Probstei, an der Kieler Bucht. Abwechslungsreiche Landschaften, Felder, Wälder und Seen, dazu die weiten Strecken entlang der Strände, und auch im Binnenland Naturerlebnisse für alle Sinne. Der Ostseeküsten-Radweg in der Probstei führt entlang der Küste und den idyllischen […]

Mit dem Wohnmobil sicher unterwegs

Damit die Reise mit dem Wohnanhänger sicher verläuft, gilt es vor dem Start einiges zu prüfen. ©anyaberkut/Fotolia

Mehr als eine halbe Millionen Bundesbürger koppeln ihren Wohnwagen an den Familien-Pkw. Damit die Reise sicher verläuft, gilt es vor dem Start einiges an dem Wohnanhänger zu prüfen – von der Gasflasche bis zu den Reifen. Laut Tüv Hanse muss derjenige, der einen Wohnwagen mit einer Tempo-100-Zulassung fährt, besondere Regeln beachten.

Top-Adresse für Wohnmobilfans

René und Tanja Tank bieten einen breitgefächerten Service rund um Wohnmobile an

Aus einer kleinen Verkaufsstelle der Familie Tank aus Dänischenhagen bei Kiel entwickelte sich eine Top-Adresse für Wohnmobile. Tank Reisemobile bietet schwerpunktmäßig Fahrzeuge der Hersteller Frankia und Pilote an. Ob ein Kastenwagen für den Einstieg, kleinere, teilintegrierte Reisemobile oder achteinhalb Meter Liner: Für jeden Bedarf findet sich bei Tank Reisemobile in Dänischenhagen das passende Modell.

Heringssalat mit Roter Bete

Heringssalat: Im Norden muss er rot sein.

Manche nordische Klassiker sind mit einem speziellen Tag verbunden. Zum Beispiel der Heringssalat mit Silvester. Raclette, Fondue, Karpfen – das ist alles nichts gegen einen guten Heringssalat. Und klar: Der Heringssalat ist auch viel bekömmlicher. Leicht vorzubereiten Und das in doppelter Hinsicht. Zum einen, was die Vorbereitung angeht. Heringssalat ist perfekt zum Jahreswechsel. Denn jetzt […]

Scholle Finkenwerder – oder auch nicht

Finkenwerder Scholle mit Speck und Zitrone.

Hand aufs Herz: Waren Sie schon mal auf Finkenwerder? Macht nix – ich auch nicht. Aber von Scholle kann ich ein Lied singen. Es beginnt, wie es sich für einen waschechten Schleswig-Holsteiner gehört, in meiner Kindheit. Scholle selbst angeln Beim Angeln in Dänemark nämlich. Als ich krank wurde auf der Mole und trotzdem frierend durch […]

Weissenhaus Grand Village Resort & Spa

Vor mehr als zehn Jahren sorgte das Projekt für riesigen Aufruhr: Investor Jan Henric Buettner schickte sich an, direkt an der Ostsee eine Anlage für Superreiche zu bauen. 2014 übernachteten die ersten Gäste in dem Resort. Preise für ein neues Konzept Dann hagelte es Preise. Das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa in Weissenhaus war […]

Labskaus – Klassischer geht nicht

Nicht nur optisch einzigartig: Frisch zubereiteter Labskaus.

Manche Dinge brauchen Zeit. Aber hier ist nicht von der Zubereitung des Labskaus die Rede – sondern vom Genuss desselben. Denn es ist eigentlich nicht schwer, dieses Gericht, das man ohne grob zu übertreiben als den Größten aller Klassiker der norddeutschen Küche bezeichnen darf, zuzubereiten. Und es ist bekanntlich auch keineswegs ein Essen, an dem […]

Der Zauber der Probstei

Dies ist ein echter Geheimtipp für alle Schleswig-Holstein-Liebhaber: Die Probstei. Genaue Grenzen der Probstei sind kaum zu ziehen, wenn man von den politischen Grenzen des Amtes Probstei einmal absieht. Im Norden begrenzt der Ostseestrand die Probstei und im Westen ist es die Urbanität von Kiel, die in die Naturlandschaft hineinreicht. Eine sanfte Hügellandschaft, zauberhafte kleine […]