Adventure Golfanlage Waldshagen – im Herzen der Holsteinischen Schweiz

Adventure Golfpark Waldshagen - im Herzen der Holsteinischen Schweiz

Die neue Adventure Golfanlage in Waldshagen bietet allen ein Freizeitvergnügen, die gerne an der frischen Luft sind und dabei Spaß haben möchten. Ohne Vorkenntnisse könnt ihr zu einem echten Golfschläger greifen und auf dem weitläufigen 18-Loch-Parcour das Minigolfspiel neu entdecken.

Bad Malente – Natur und Kultur pur

Entlang des Ufers des Dieksees in Malente schlängelt sich die Promenade. ©GLC

Holsteiner Lebensart inmitten der Holsteinischen Schweiz: Der heilklimatische Kurort Bad Malente mit seinem wunderschön angelegten Kurpark befindet sich im größten Naturpark des Landes. Eingebettet in liebliche Wälder und über 200 kleine und große Seen bietet Malente ideale Bedingungen zum Radwandern, Wandern, Nordic Walking, Paddeln oder auch Kuren.

Grünkohl – Essen mit Tradition

So wird der Klassiker angerichtet:Grünkohl mit Kassler, Speck und Kartoffeln.

Früher gab es Trends. Man ging zum Friseur und bekam den jeweils angesagten Schnitt verpasst. Man ging in den Plattenladen (ja, den gab es vor einiger Zeit mal) und bekam die Musik der Dekade empfohlen. Man ging zum Kiosk und bekam ein Dolomiti. Oder einen Braunen Bär. Die Zeit gab vor, was angesagt war. Nicht […]

Mit dem Wohnmobil sicher unterwegs

Damit die Reise mit dem Wohnanhänger sicher verläuft, gilt es vor dem Start einiges zu prüfen. ©anyaberkut/Fotolia

Mehr als eine halbe Millionen Bundesbürger koppeln ihren Wohnwagen an den Familien-Pkw. Damit die Reise sicher verläuft, gilt es vor dem Start einiges an dem Wohnanhänger zu prüfen – von der Gasflasche bis zu den Reifen. Laut Tüv Hanse muss derjenige, der einen Wohnwagen mit einer Tempo-100-Zulassung fährt, besondere Regeln beachten.

Heringssalat mit Roter Bete

Heringssalat: Im Norden muss er rot sein.

Manche nordische Klassiker sind mit einem speziellen Tag verbunden. Zum Beispiel der Heringssalat mit Silvester. Raclette, Fondue, Karpfen – das ist alles nichts gegen einen guten Heringssalat. Und klar: Der Heringssalat ist auch viel bekömmlicher. Leicht vorzubereiten Und das in doppelter Hinsicht. Zum einen, was die Vorbereitung angeht. Heringssalat ist perfekt zum Jahreswechsel. Denn jetzt […]

Scholle Finkenwerder – oder auch nicht

Finkenwerder Scholle mit Speck und Zitrone.

Hand aufs Herz: Waren Sie schon mal auf Finkenwerder? Macht nix – ich auch nicht. Aber von Scholle kann ich ein Lied singen. Es beginnt, wie es sich für einen waschechten Schleswig-Holsteiner gehört, in meiner Kindheit. Scholle selbst angeln Beim Angeln in Dänemark nämlich. Als ich krank wurde auf der Mole und trotzdem frierend durch […]

Labskaus – Klassischer geht nicht

Nicht nur optisch einzigartig: Frisch zubereiteter Labskaus.

Manche Dinge brauchen Zeit. Aber hier ist nicht von der Zubereitung des Labskaus die Rede – sondern vom Genuss desselben. Denn es ist eigentlich nicht schwer, dieses Gericht, das man ohne grob zu übertreiben als den Größten aller Klassiker der norddeutschen Küche bezeichnen darf, zuzubereiten. Und es ist bekanntlich auch keineswegs ein Essen, an dem […]