Top-Adresse für Wohnmobilfans

René und Tanja Tank bieten einen breitgefächerten Service rund um Wohnmobile an

Aus einer kleinen Verkaufsstelle der Familie Tank aus Dänischenhagen bei Kiel entwickelte sich eine Top-Adresse für Wohnmobile. Tank Reisemobile bietet schwerpunktmäßig Fahrzeuge der Hersteller Frankia und Pilote an. Ob ein Kastenwagen für den Einstieg, kleinere, teilintegrierte Reisemobile oder achteinhalb Meter Liner: Für jeden Bedarf findet sich bei Tank Reisemobile in Dänischenhagen das passende Modell.

Heringssalat mit Roter Bete

Heringssalat: Im Norden muss er rot sein.

Manche nordische Klassiker sind mit einem speziellen Tag verbunden. Zum Beispiel der Heringssalat mit Silvester. Raclette, Fondue, Karpfen – das ist alles nichts gegen einen guten Heringssalat. Und klar: Der Heringssalat ist auch viel bekömmlicher. Leicht vorzubereiten Und das in doppelter Hinsicht. Zum einen, was die Vorbereitung angeht. Heringssalat ist perfekt zum Jahreswechsel. Denn jetzt […]

Scholle Finkenwerder – oder auch nicht

Finkenwerder Scholle mit Speck und Zitrone.

Hand aufs Herz: Waren Sie schon mal auf Finkenwerder? Macht nix – ich auch nicht. Aber von Scholle kann ich ein Lied singen. Es beginnt, wie es sich für einen waschechten Schleswig-Holsteiner gehört, in meiner Kindheit. Scholle selbst angeln Beim Angeln in Dänemark nämlich. Als ich krank wurde auf der Mole und trotzdem frierend durch […]

Weissenhaus Grand Village Resort & Spa

Vor mehr als zehn Jahren sorgte das Projekt für riesigen Aufruhr: Investor Jan Henric Buettner schickte sich an, direkt an der Ostsee eine Anlage für Superreiche zu bauen. 2014 übernachteten die ersten Gäste in dem Resort. Preise für ein neues Konzept Dann hagelte es Preise. Das Weissenhaus Grand Village Resort & Spa in Weissenhaus war […]

Fischbrötchen in allen Variationen

Fischbrötchen mit Matjes ist sozusagen ein Klassiker unter den Klassikern.

Mit den Fischbrötchen ist das so eine Sache. Allen Ernstes hat man hierzulande 2011 den „Weltfischbrötchentag“ ausgerufen. Woraufhin sich durchaus auch all jene, die diesen speziellen nordischen Genuss sehr schätzen, fragten, ob soviel PR für eine simple wenn auch köstliche Schrippe mit Fisch nicht fast peinlich überzogen ist. Und obwohl wir uns ja schon lange […]

Hochseeangeln vor Fehmarn

Hochseeangeln vor Fehmarn ist ein Vergnügen für Jung und Alt.

Kleine Auszeit gefällig? Mal für einen Tag raus aufs Meer und die Natur spüren? Es gibt viele Freizeitangebote in der Region. Aber Hoschseefischen ist einzigartig. Ein maritimes Vergnügen – für geübte Angler ebenso wie für Neulinge. Von Heiligenhafen auf zum Dorschangeln Es ist 7.15 Uhr morgens in Heiligenhafen. 24 Angel-Enthusiasten haben sich im Aufenthaltsraum an […]

Labskaus – Klassischer geht nicht

Nicht nur optisch einzigartig: Frisch zubereiteter Labskaus.

Manche Dinge brauchen Zeit. Aber hier ist nicht von der Zubereitung des Labskaus die Rede – sondern vom Genuss desselben. Denn es ist eigentlich nicht schwer, dieses Gericht, das man ohne grob zu übertreiben als den Größten aller Klassiker der norddeutschen Küche bezeichnen darf, zuzubereiten. Und es ist bekanntlich auch keineswegs ein Essen, an dem […]

Rund um den Küchensee

Ein Winterspaziergang am See Der Sonntagsbraten ist verspeist, der Magen drückt, Müdigkeit schleicht sich ein… Es wird Zeit, an die frische Luft zu gehen! Gerade an den Feiertagen sitzen wir meistens den lieben langen Tag in der guten Stube und bewegen uns kaum. Dabei lädt das Herzogtum Lauenburg mit seinen ausgedehnten Wäldern wie kein anderer […]